LES ALGUES SONT-ELLES BÉNÉFIQUES POUR LA SANTÉ ?
Publié le 11 Juin 2018
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LES ALGUES SONT-ELLES BÉNÉFIQUES POUR LA SANTÉ ?
Les algues présentent un intérêt nutritionnel indéniable. La plupart des algues sont riches en protéines ( 8 à 47% du poids sec pour les algues rouges ) . Néanmoins, leur assimilation par l’organisme est difficile et nécessite obligatoirement un pré-traitement . Si ce problème était résolu, les algues pourraient devenir une source importante de protéines et, comme les insectes ou le
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